من الطقوس التي تتم للاحتفال بعيد الفطر هو  عمل الكحك و الامر متوارث منذ

زمن طويل و يتم عمل الكعك في المنزل حيث يتشارك الاهل و الاقارب  و هنالك نوعيات كثيرة من

كحك العيد  .

كحك العيد بالبيكنج بودر  كيلو دقيق , 3 كاس زبدة , كاس لبن , معلقه بيكنج بودر

معلقه رائحه كحك , معلقه كبار سمسم . يتم خلط المكونات مع اضافه اللبن بالتدريج ثم يوضع

السمسم فوق الكحك بعد تشكيلة على هيئه قرص و نترك مسافه بين كل واحده و ثانية =.

كحك المكسرات نصف كيلو دقيق , ربع زبدة , ربع سكر بودر , بياض بيضه , معلقة

كبيرة بيكنج بودر , معلقه صغير فانيليا , فستق و عسل  .

يتم خلط  السكر مع الزبدة و الفانيليا جيدا ثم يوضع البيكنج بودر و الدقيق و يتم خلطهم

جيدا و يتم تزين الكحك بعد تشكيلها بالفستق و العسل .

كحك المعمول بالتمر ربع كيلو دقيق , ربع كيلو سميد , ربع زبدة , ربع سكر بودره ,

معلقه ماء الورد , معلقتين لبن بودره , ربع تمر , ماء حسب ما يحتاج العجين .

يتم وضع السكر و الزبدة و ماء الورد و لبن البودره ثم يتم وضع الدقيق و السميد و يتم و ضع

الماء بكميات صغار حتى يصبح عجينة و يشكل على هيئه قرص و يتم وضع التمر كحشو

داخل القرص .

أنواع الكعك العيد .

كحك العيد بكيفية شهيه و سهلة .