آخر تحديث ب31 يناير 2020 الجمعة 2:12 مساء بواسطة راقية اعتماد
من الطقوس التي تتم للاحتفال بعيد الفطر هو عمل الكحك و الامر متوارث منذ
زمن طويل و يتم عمل الكعك بالمنزل حيث يتشارك الاهل و الاقارب و هنالك نوعيات عديدة من
كحك العيد .
كحك العيد بالبيكنج بودر كيلو دقيق , 3 كاس زبدة , كاس لبن , ملعقة بيكنج بودر
معلقة رائحة كحك , ملعقة كبار سمسم . يتم خلط المكونات مع اضافة اللبن بالتدريج بعدها يوضع
السمسم فوق الكحك بعد تشكيله على هيئة قرص و نترك مسافة بين كل واحدة و ثانية =.
كحك المكسرات نص كيلو دقيق , ربع زبدة , ربع سكر بودر , بياض بيضة , ملعقة
كبار بيكنج بودر , ملعقة صغير فانيليا , فستق و عسل .
يتم خلط السكر مع الزبدة و الفانيليا جيدا بعدها يوضع البيكنج بودر و الدقيق و يتم خلطهم
جيدا و يتم تزين الكحك بعد تشكيلها بالفستق و العسل .
كحك المعمول بالتمر ربع كيلو دقيق , ربع كيلو سميد , ربع زبدة , ربع سكر بودرة ,
معلقة ماء الورد , ملعقتين لبن بودرة , ربع تمر , ماء حسب ما يحتاج العجين .
يتم وضع السكر و الزبدة و ماء الورد و لبن البودرة بعدها يتم وضع الدقيق و السميد و يتم و ضع
الماء بكميات صغار حتى يكون عجينه و يشكل على هيئة قرص و يتم وضع التمر كحشو
داخل القرص .
أنواع الكعك العيد .
كحك العيد بكيفية شهية و سهلة .
صور
