آخر تحديث ف31 يناير 2021 الجمعة 2:12 مساء بواسطه راقيه اعتماد
من الطقوس التي تتم للاحتفال بعيد الفطر هو عمل الكحك و الامر متوارث منذ
زمن طويل و يتم عمل الكعك فالمنزل حيث يتشارك الاهل و الاقارب و هنالك نوعيات عديدة من
كحك العيد .
كحك العيد بالبيكنج بودر كيلو دقيق , 3 كاس زبدة , كاس لبن , ملعقه بيكنج بودر
معلقه رائحه كحك , ملعقه كبار سمسم .
يتم خلط المكونات مع اضافه اللبن بالتدريج بعدها يوضع
السمسم فوق الكحك بعد تشكيلة على هيئه قرص و نترك مسافه بين جميع واحده و ثانية =.
كحك المكسرات نص كيلو دقيق , ربع زبدة , ربع سكر بودر , بياض بيضه , ملعقة
كبار بيكنج بودر , ملعقه صغير فانيليا , فستق و عسل .
يتم خلط السكر مع الزبدة و الفانيليا جيدا بعدها يوضع البيكنج بودر و الدقيق و يتم خلطهم
جيدا و يتم تزين الكحك بعد تشكيلها بالفستق و العسل .
كحك المعمول بالتمر ربع كيلو دقيق , ربع كيلو سميد , ربع زبدة , ربع سكر بودره ,
معلقه ماء الورد , ملعقتين لبن بودره , ربع تمر , ماء حسب ما يحتاج العجين .
يتم وضع السكر و الزبدة و ماء الورد و لبن البودره بعدها يتم وضع الدقيق و السميد و يتم و ضع
الماء بكميات صغار حتي يكون عجينة و يشكل على هيئه قرص و يتم وضع التمر كحشو
داخل القرص .
أنواع الكعك العيد .
كحك العيد بكيفية شهيه و سهلة .
صور