المقادير :
عدد ستة بيضات
نص كيلو طحين خاص بعمل التورتات
2 معلقة صغيرة من البيكينج بودر أو المحسن المتاح
كوبايتين من الكريمة البودرة
نص كوباية من الماء
كوبايتين من اللبن ويستحسن الحليب
كيلو الا ربع فراولة وكيس جيلى بطعم الفراولة
شربات متوفر لسقى الكيكة أو العصير المتوفر على حسب الرغبة
الطريقة
نقوم بخلط البيض والبيكنج بودر أو المحسن والماء معا وضربهم مدة لا تقل عن 12
دقيقة ثم يتم وضع كمية الدقيق بشكل
تدريجى ويتم الخفق مرات عديدة حتى يتم الانسجام وتعد تجهيز الفرن على درجة حرارة لا
تزيد عن 180 درجة ونجهز الصينية
والافضل ألا تكون أقل من 26 فى المقاس وتدهن بأى مادة دهنية كالزبدة وعليها رشة
خفيفة من الدقيق ونصب الخليط ونضعها
بالفرن مدة لا تزيد عن 40 من الدقائق وبعد إخراجها نتركها تبرد ويفضل أن نتركها
لتانى يوم وتقسم لطبقتين أو ثلاث حسب
الرغبة وتسقيها بالشربات الخفيف كلها ثم نقوم بإضافة الكريمة على الطبقات المختلفة ونقوم بتغليف الكيكة
كلها بالكريمة ونعمل
أشكال على حسب الذوق بالكريمة وندخلا التلاجة 10 دقايق ونطلعها حتى نجهز الفراولة المقطعة للتزيين
ونقوم بتلميع الفراولة
بالجيلى ثم نقوم بتزيين الكيك بالفراولة …. وبالهنا والعافية .
تورته سهله للمبتدئين
تفانينى العجيبة فى عمل تورتتى اللذيذة
تورتات سهله للمبتدئين
أشكال الفراولة على التورتة وكيفية التزيين
كيفية إظهار الكريز على التورتة بشكل لائق
عمل تورتة مزينة بالوردات الكريمية الملونة
مزيج من الكريمة والشيكولاتة اجتمعت فى تورتة واحدة
كيكة مزينة بالوردات ومغطاه بالشيكولاتة
يعلوها الافوكادو والتفاح والفراولة فيزيد من أناقتها
يحيط بها الايس كريم بألوانه الجاذبة للاطفال
تتجمل بمزيج من الشيكولاته من جوانبها والكريز من فوق
تتطابق فوق بعضها أربع طبقات تتلألأ بالكريمة وعسل النحل
تبدو وكأنها طبق من الفاكهة الجذاب للصغير والكبير بالتوت الاسود والاحمر والمانجو
تعلوها الكريمة وتقسم أحزاءها ويوضع داخل كل جزء عوامل جاذبة بالكريمة والشيكولاتة المبشورة
تورتة عيد ميلاد تناسب الاطفال
رسمة قلب بسيطة وناصعة تعكس مظر الصفاء والثانية تعلوها المغريات
