تعتبر زنود الست من الحلويات الشهية والمعروفة وهي من الحلويات التى
تقلى وتوضع في الشربات وطريقة زنود الست سهلة جدا وبسيطة
وتعتبر مكونات هذه الحلوى موجودة بأي منزل وإليكم طريقة تحضيرها
المقادير:
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ربع كوب زيت نباتى
- علبة من الجلاش
- 2معلقة كبيرة من الدقيق
- كوب من العسل المحضر من قبل
طريقة التحضير الحشو
2 كوب لبن كامل الدسم
5ملاعق نشا و علبة قشطة كاملة الدسم
و معلقة من ماء الورد و زيت للقلى
طريقة التحضير
يجب ان يحضر الحشو قبل اى شئ نحضر قليل من الحليب و معة النشا و
يقلب
حتى يدوب اما باقى الحليب يوضع على النار و بعد ان يكون دافئ نضع النشا
والتى تم تحضيرة من قبل و يقلب الى ان يصبح شبة المهلبية السائلة و نضيف
ماء الورد و القشطة و يترك فى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات
نحضر و عاء و نضيف فية الزبدة مع الزيت و يقلب جيدا و فى وعاء
اخر نضع الدقيق
مع الماء لعمل عجينة للصق الجلاش
نحضر الجلاش و نقوم بمسحها بالزيت و السمن و نضع ثلاث رقائق فوق بعض
ثم تقطع الى اربع قطع نضع قطعتين على شكل +و نضع الحشو و نغلقة بالعجينة
المكونة بالماء و الدقيق نسخن الزيت و تقلى الاصابع و نحضر العسل و بعد ان
تتحمر
توضع فى العسل ثم تصفى وتوضع فى طبق التقديم و تزين بالفستق او اى نوع
من المكسرات
حلويات زنود الست
طريقة سهلة لاعداد حلوى منزلية
حلويات زنود الست
