طريقة صنع عجينة البيتزا , تفننى فى الطريقة فصنعتها بسيطة

قبل البدء بأى وصفة لابد أن يكون لديك ست البيت نظرة على

ماتحتاجه المكونات من تحضير قبلى للطريقة فعندما يوجد بالمكونات

لبن فلابد من تسخينه بحيث يكون دافئ حتى يساهم معنا فى

نجاح الطريقة وخاصة لو كان بالمكونات أيضا خميرة ولو احتاجت

الطريقة الماء لابد أن يكون عاديا بدرجة حرارة الغرفة وأن تلتزمى

فى العادى بكل مقادير المكونات حتى تنجح معك بشكل فعال وإليك إجمالا طريقة العجينة  :

عند البدء لابد من عملية دمج الخميرة وتدويبها مع الماء الذى هو بدرجة حرارةالغرفة ويترك
جانبا  .

وبعد ذلك يتم وضع اللبن على نار هادئة بحيث يكون لا بالمغلى ولا بالبارد حاجة
كده وسط  .

واحضار إناء يتم العجن فيه بوضع نص كيلو من الدقيق وعليه

نضيف رشة ملح ورشة سكر و200 جرام زيت و300 جرام لبن

لا بالسخن ولا بالبارد ووضع الخميرة المذابة عليهم وتقليبهم على الاقل

خمس دقايق وتركها مغطاه فى مكان دافىء مثل فرن البوتجاز مثلا حتى يتم تخمرها وتعطى
نتيجة فعالة.

طريقة صنع عجينة البيتزا

تفننى فى الطريقة فصنعتها بسيطة

طرق صنع عجينة البيتزا

تصنع العجينة وفقا لهذا الشكل

يتم فردها وعمل غرز بها كما نرى بهذه الصورة

نضع  عليها من المكونات كما يتراءى لنا كل على حسب رغبته