يوم الجمعة 12:57 صباحًا 23 أكتوبر، 2020

طريقة طبخ الكبدة , اشهى وصفة لعمل الكبدة

آخر تحديث ب31 يناير 2020 الجمعة 2:10 مساء بواسطة لوسي مسعود

الكبدة بمختلف نوعياتها سواء كانت كبدة فراخ او لحوم او ضانى

 

لها قيمة غذائية عالية حيث انها تحتوى على الفيتامينات مثل

 

فيتامين B6 و B12 الضروريان لعمل الهيموجلوبين بالدم  كما انه

 

بها فيتامين د الذي يساعد بتكوين العظام و هي غنية بالبروتين

 

والحديد الذي يعالج فقر الدم او ما يسمى بالانيميا و فيها الزنك و المنجنيز

 

كما انها مفيدة بجالات تساقط الشعر و تقوى عضلات الرياضيين و للكبدة

 

طرق طبيخ =كثيرة فيمكنك عملها بالبصل و الكبدة عن طريق احضار كيلو

 

من الكبدة و اربع فصوص ثوم و بصلة مبشورة و ربع كاس عصير ليمون مع

 

ربع كاس بقدونس مفروم و معلقة صغار من الفلفل الاسود و الملح و البهارات

 

المشكلة و معلقتين من الزيت و قرن فلفل اخضر قومى بعد هذا بنقع

 

الكبدة بعصير الليمون و الثوم المهروس مدة نصف ساعة بعدها احضرى

 

طاسة فيها كمية من الزيت تكفى لتحمير البصل حتى يصير لونه اصفر

 

ذهبى بعدها نضيف شرائح الفلفل الاخضر الى البصل بعدها قومى بتقطيع

 

الكبدة الى قطع مكعبات صغار و ضيفيها الى البصل و الثوم و قلبى

 

المزيج على النار جيدا بعدها ضعى جميع البهارات المشكلة و الفلفل

 

الاسود  و استمرى بالتقليب حتى يتم الامتزاج جيدا و اتركيها لمده

 

خمس دقيقة فقط بعدها اضيفى جزء من قطع البقدونس و اطفى النار و زينى

 

طبق الكبدة بباقى بشر البقدونس و شرائح الليمون

 

كيفية طبيخ =الكبدة

أشهى و صفة لعمل الكبدة

طرق طبيخ =الكبدة

صور


 


 


  • صور اشهه والذ فطور كبده com

203 مشاهدة