إزاي اعمل البسطرمة في البيت بسهولة , طريقة عمل البسطرمة

آخر تحديث ف5 يونيو 2021 الجمعة 3:07 صباحا بواسطه wo9

إزاى اعمل البسطرمه فالبيت بسهوله ،

 


كيفية عمل البسطرمة:

 

بعض السيدات تحب تحضير البسطرمة فالمنزل لانها لا تثق في

 

جودة اللحوم التي تشتريها من الخارج،

 


تذهب عند الجزار و تشتري

 

مقدار 500 جرام من اللحمة التي تكون فالفخذ لا يوجد فيها اي دهون

 

،وتحضر كاس من الحلبه المطحونه و كاس من الفلفل الاحمر و معلقة من

 

البابريكا و معلقة من الفلفل الاسود و معلقة من الكمون و اثنين راس ثوم

 

،ثم نأخذ اللحمة و نقوم بغسلها جيدا و لفها بالورق لكي تنشف تماما ثم

 

نقوم بعمل فتحات صغار فيها فالسكينة و نحشى هذي الفتحات بالملح

 

ونلفها بقطعة من القماش النظيفة مدة يوم كامل بعدها بعد هذا ناخذ المكونات

 

الثانية =و نقوم بفرمها جميعا حتي نحصل على عجينة و ممكن ان نعجنها ببعض

 

من الماء حتي تكون طرية و بعد هذا نقوم بغسل اللحمة من الملح،

 


ونقوم باخذ

 

الخلطة و نضعها على العجينة و هذا بعد تنشيف اللحمة تماما من اي مياة و بعد

 

ذلك نحضر قطعة من الخيط القوية ندخلها فاللحمة و نربطها كويس عشان نعرف

 

نعلقها و بعد كدة تتلف بقماشة او شاش اروع و تتعلق فمكان قليل التهويه مثل

 

البلكونة او المطبخ

 

إزاى اعمل البسطرمه فالبيت بسهولة

كيفية عمل البسطرمة

طرق عمل البسطرمة

صورة إزاي اعمل البسطرمة في البيت بسهولة ،طريقة عمل البسطرمة 5396

صور


صورة إزاي اعمل البسطرمة في البيت بسهولة ،طريقة عمل البسطرمة 5396 1

132 مشاهدة

إزاي اعمل البسطرمة في البيت بسهولة , طريقة عمل البسطرمة