الدجاج من اللحوم المفضله لدي الكثير من الشعوب وهناك طرق كثيره
جدا يمكن تحضير الدجاج بها سواء كان مشوي على الشوايه او في الفرن
او ان يتم تحضير الدجاج على طريقه كنتاكي من خلال تحميل او حتى يمكن
ايضا عمل كفته الدجاج وبما ان شهر رمضان على الابواب في طرق كتير جدا
علشان محضر بها الفراخ من بين هذه الطرق تحضير دبابيس الفراخ من خلال
شويه هبل عسل ورده مقادير هذه الوصفه نحتاج 14 دبوس فراخ نص كيلو
جرام بطاطس يتم تقطيعها الى مكعبات نص كيلو بطاطا برتقالي يتم تقطيعها
الى مكعبات ايضا 150 جرام سبانخ ثلث كوب عسل نحل صافي برتقاله معصوره
ملعقتين زيت زيتون كبار ملعقه كبيره مستورده قبل البدء في تحضير على
الوصفه سخني الفرن الى درجه التوصيل الى 240 يزجي الزيت والعسل والمستورده
من كل مكون ملعقه كبيره واضيفى اليه هم ثلاثه ملاعق من عصير البرتقال ضعي
الدجاج في هذا الخليط وقلبي جيدا ضيفى باقي الزيت على البطاطس والبطاطا
في صينيه كبيره تبليه بالملح والفلفل ويقلب جيدا ضعيه الصينيه في الفرن
وشغلي الشوايه وقلبي من حين الى اخر واتركيه في الفرن لمده تلت ساعه
ضعي الفراخ على الرف الاسفل من الفرن وشويه جيدا وغطيه بالخيط في الصينيه
واتركيه لمده تلت ساعه بدل الصواني بين الارفف الاعلى والاسفل بين الحين والاخر
حتى ينضج الفراخ وتستوي البطاطا والبطاطس قسمي البطاطس والسبانخ في
اطباق وقدمي عليها الدجاج تقدم هذه الوصفه مع المايونيز او الكاتشب او كلاهما معا
طريقة عمل الدجاج
الفراخ المشوية بالعسل و المستردة
الطريقة لعمل الدجاج
