يوم الخميس 11:53 مساءً 22 أكتوبر، 2020

طعم لاينسي العكاوى بطريقه جديدة ، طريقة عمل العكاوى

آخر تحديث ب15 ابريل 2020 الأربعاء 10:18 مساء بواسطة wo9

طعم لاينسي العكاوى بكيفية حديثة ، كيفية عمل العكاوى:

 

المكونات تكون واحد كيلو من العكاوي مع ٤حبات طماطم و بصلتين

 

وفلفل اخضر او حار و زيت و زعتر و جزر و توابل و بهارت و ملح و فلفل

 

اسود، تحضر كالتالي بطاسة نضع الزيت و نحمر البصل بعد ما فرمه

 

حتي يصير لونه ذهبي و نضيف اليه الفلفل و نقلب قليلا بعدها نضيف الطماطم

 

ونقلب ،ونحضر طاجن من الفخار و نقوم بوضع البصل و الطماطم و الفلفل فيه

 

ثم نضيف العكاوي بشرط ان تكون قطع صغار و نقطع باقي الخضار عليهم

 

والتوابل و البهارات و الزعتر و الملح و الفلفل الاسود و نضع كوبين من الماء و الافضل

 

ان يصبح دافئ و بعد هذا نقوم بإدخاله الفرن حتي يتم سواه و هذا يستغرق

 

حوالي نص ساعة او اكثر ،وبعد النضج يأخذ اللون الذهبي من اثناء تشغيل

 

الشواية على الطاجن قليلا و بذلك يصبح جاهزا و ممكن تزيينه بالبقدونس و يتم

 

وضعه على السفرة بجوار الفتة

 

 

طعم لاينسي العكاوى بكيفية جديدة

كيفية عمل العكاوى

طرق عمل العكاوي

 

صور




129 مشاهدة