مقالات منوعة صور فوائد جميلة

طريقة عمل المعروك التركي , حضري المعروك التركي بطريقة بسيطة

طريقة عمل المعروك التركي - حضري المعروك التركي بطريقة بسيطة 318 3

يعتبر المعروك من افضل انواع الخبز التركي على الاطلاق وهو

 

منتشر جدا في دول الشام سوريا ولبنان والاردن وذلك لانهم مجاورين

 

لتركيا وهو مشهور جدا بانه يتم مزجه بنكهات متميزه منها اليانسون

 

والشمر والمحلب كل دوله تختلف في انكها التي تضيفها للمعروف عن

 

الدوله الاخرى وهو عباره عن نوع من انواع المعجنات و يقدم بجانب وجبات

 

الطعام عادي كما انه يمكن تناوله مع الشاي او القهوه المعروك مقاديره عباره

 

عن 2 معلقه خميره فوريه تلت كوبايه سكر ابيض كوبايه ونصف حليب اربع كوبايات

 

كبار دقيق ابيض اربع كوبايات كبيره زيت نباتي معلقه زبده طريه كبيره نص كوبايه

 

كبيره من اللبن البودره نصف معلقه كبيره من البيكنج بودر وربع معلقه ينسون مطحون

 

صغيره وربع معلقه شمر مطحون صغيره و نصف معلقه صغيره محلب وفانيليا رشا صغيره

 

وربع معلقه ملح ما يعني التزيين بقى هل يستخدم صفار بيضه معلقه نسكافيه كبيره

 

ثلاث معالق زيت نباتي كبير ربع كوبايه صغيره سمسم ابيض وربع كوبايه صغيره حبه

 

 

البركه اما مقادير العسل علشان نزين المعروك معلقه كبيره عسل نحل طبيعي في

 

ربع كوبايه سكر ربع كوبايه ميه تعالى بقى نعرف هنحضر المعروك ازاي نحضر الخميره

 

من خلال نحن نضيف معلقتين سكر ومعلقتين خميره على نص كوبايه لبن دافي ونحط

 

نص كوبايه الدقيق على الخليط ده ونقلبهم كويس ونحط الخميره في مكان دافي ونسيبها

 

علشان تختمر وده لمده ساعه وفي اناء اخر هنحط بالدقيق وانت فلوس جدا الطريه والزيت

 

النباتي ونبتدي names ادهم كويس بايدينا والدتهم وبعد ما يندمجوا ويدخلوا في بعض كويس

 

نضيف السكر واللبن البودره مع الخليط ده ونحركهم كويس بعد كده نضيف للخليط الباكينج

 

باودر وربع معلقه في اليانسون والشمر والملح والفانيليا ونضيف كمان المحلب ونقلب كويس

 

جدا المكونات دي بعدين نجيب الخميره اللي اختارت ونحطها في وسط الدقيق وبعدين نبتدي

 

 

نعجن بعدين نحطه حليب سائل ولازم يكون دافيه ونضيفه بالتدريج ونستمر في نحنا نعجه

 

كويس العجينه مع الخميره وبعدين ان احصل على عجينه طريه ولينه من على النار نبتدي

 

نعجنها لمده عشر دقائق ثاني وبعدين سيبي العجينه على جنب علشان تختمر وبعد ما

 

تختمر وحجمها يتضاعف هاتيها وقطعيها قطعه واقرها الصغيره بعدين شكل منها الاشكال

 

اللي انت عايزاها حسب ما انت عايزه كمان ممكن تفرد العجينه بالنشابه وتحطيها في

 

الفرن ليس يكون الصينيه اللي هتحطيها فيها مدهونه بالزيت وتحطيها لمده ربع ساعه

 

لغايه ما تختمر وبعدين تدخليها الفرن وتحطي على الوش صفار البيض اللي مخلوط مع

 

النسكافيه والزيت علشان هتديني بيهم المعروف وهاتوا الشاشه السمسم او حبه

 

البركه زي ما انت عايزه ودخليهم الفرن ولما يستوي تطلعي فوق دماغي مع الشاي

 

بعد متفقين بالعسل والشربات اللي احنا عملناه

 

طريقة عمل المعروك التركي

حضري المعروك التركي بطريقة بسيطة

 

الطريقة لعمل المعروك التركي

طريقة عمل المعروك التركي - حضري المعروك التركي بطريقة بسيطة 318
طريقة عمل المعروك التركي - حضري المعروك التركي بطريقة بسيطة 318 1

طريقة عمل المعروك التركي - حضري المعروك التركي بطريقة بسيطة 318 2

  • طريقة عمل المعروك التركي
  • المعروك التركي
  • طريقة عمل المعروك التركي مكتوبة
السابق
تردد قناة نور , احدث تردد لقناة نور على النايل سات
التالي
اسم متعب بالانجليزي , احلى صور وكتابة لاسم متعب بالانجليزي