ان المكرونة من الأكلات الشهية التي تشجعك على تناولها في أكثر من صورة
ويمكن أن تضاف إليها الكثير من التوابل أو الأعشاب أو اللحم المفروم والدجاح
ولكن النجرسكو شهية لا تقاوم
المقادير
دجاج مقطع، لبن، دقيق، ملح فلفل، زبدة، مكرونة، زيت
الطريقة
تنظف الدجاج جيدا وتقطع قطع كبيرة وتسلق بالماء والفلفل لمدة نصف ساعة ويضاف إليها البصل
لتعطي نكهة للدجاج
نحضر وعاء ونضع به الزبدة والدقيق حتى تصفر ومن ثم نضيف اللبن وتتبل بالملح والفلفل
نسلق المكرونة بالملح وتصفي
نحضر وعاء زجاجي ونضع طبقة من الزبدة ومن ثم نضع طبقة من المكرونة
طبقة باشميل وطبقة من الجبنة الموتزريلا ونكرر تلك الطبقات مرة أخرى
وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 والهناء والشفاء
طريقة عمل المكرونة النجرسكو
طريقة أشهى أنواع المكرونة في العالم
طريقة عمل المكرونة النجرسكو
