توجد الكثير من الاسماء التى توصف لنا بعض الاماكن و الاجزاء للحوم
في الذبيحه و هذا لان كل جزء في الذبيحة يعمل بيه بعض
الاكلات المخصوصة بيه مثل عرق التربيانكو فهو من الاجزاء التى من الممكن عمل منها اجمل
الاصناف
من اللحوم و منها اللحمه الباردة و منها ايضا الرول للحمة بالخضروات
و الكثير من الاكلات التى من الممكن عملها بهذه القطعه من اللحم و التى تعتبر
من اجمل
الاجزاء التى من الممكن عمل بيه كذا صنف فهى من الاجزاء التى يصنع منها
اكلات و اصناف في قمة الروعه و تعتبر من الاجزاء التى اذا ذهب احد الي
الجزار
يطلب منه هذا الجزء
عرق التربيانكو بالصور،
صور توضحية لقكعه اللحم تربيانكو
عرق تربيانكو بالصورة