اطباق الجلبانة في الفرن , اشهى باستا فى الفرن

الجلبانة هى من الاكلات المشهورة فى الوطن العربى و يطلق عليها

اسم البسلة او البازيلاء و سوف نقوم بعمل باستا سيدانينى باللحم البقرى

المكونات

كوب وربع من البسلة و كوب جبنة بارميزان مبشورة

بصلة مقطعة شرائح ربع كيلو لحم مقطع و معلقتان زبدة

ثلاث ملاعق بقدونس و ثلاث مائة من الباستا السيدانينى

كوب لبن كامل اللبن و 2كوب كريمة و 2 صفار بيض مع 5 اعود زعتر

طريقة التحضير

نضع اللحم مع البصل و الزبد على النار مع التقليب باستمرار و بعد ثلاث

دقائق نضع البسلة الى اللحم و البصل و بعد ان يغلى يرفع من على النار

و نضع البقدونس و الزعتر

نحضر وعاء به ماء على النار و نقوم بوضع ربع معلقة ملح و نقوم بوضع
الباستا

فى الماء بعد ان يغلى ونسلق الباستا و لاكن مع بقائها متماسكة

نقوم بخلط  صفار البيض و اللبن و الكريمة ثم وضعة على اللحم و البسلة

نقوم بوضع الباستا فى صنية مدهونة بالسمن ثم نضع البسلة و اللحم و بعد

الباستا و رشها بالجبنة و تدخل الفرن لمدة خمس عشر دقيقة

اطباق الجلبانة في الفرن

اشهى باستا فى الفرن

طبق  الجلبانة في الفرن