حلويات جزائرية جديدة بالصور والمقادير , حلويات سهلة فى طريقة صنعها

للجزائر بعض الحلوى الخاصة فيها منها القريوش الجزائرىة

المقادير

كيلو من الدقيق و ربع كيلو من السمن او الزبد

معلقه خميره و ملعقه كبار من البيكنج بودر

ذره ملح و بيضه و ماء للعجن زيت قلي و نشا لفرد العجن و لوز

كيفية التحضير

نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعض و نضع السمن بعد ان تسيح و نقوم بفرك

العجين حتي يبقي كالرمل بعدها نضع البيضه و الماء حتي تصبح العجينة

لا هيه طريه و لا هيه جافة و سط و نتركها حتي ترتاح مدة ساعتان

نقوم بتقطيع العجين الى قطع صغار و نفردها و نقطع على شكل و ردة

و بقوم بالمثل على باقي العجين بعدها نقوم برص جميع ثلاث و ردات مع بعض

و تجمع باللوزه فالوسط و بعد نقوم بتسخين الزيت على درجه حرارة

متوسطة و نقوم بتحمير القريوش فالزيت و بعد ان يتم تحميره بالكامل

نقوم بعمل شربات ثقيل و نضع به القريوس حتي يحلي و يقدم فطبق

التقديم و من الممكن ان يزين

اغراء القلوب