كل ما عليك الذهاب إلي محل الطيور و انتقاء الحمام ذات الحجم المناسب
حيث هنالك الحجم الصغير و المتوسط
ويفضل المناسب الحجم المتوسط حيث يصبح فيه لحم اكثر
وينظفة لك و لكن فالقري تقوم السيده بتنظيفه
وذلك بغلى الماء على النار و بعد الذبح تسقط فالماء لتنظف ريشة و بعدين احشائه
بعد النظافه جيدا ينقع فدقيق و خل و ملح مدة ساعة
فى هذي الفتره ممكن أن تستعمل للحشو الأرز أو الفريك
يغسل جيدا و يحمر بالزيت و يتبل بالملح و الفلفل الأسود
ومن بعدها يشطف الحمام جيدا و يتبل ايضا بالتواصل التي تفضلينها و يحشو الفريك أو الأرز و من بعدها تخيط
تحضر و عاء كبير و يضع على النار و تضعين بعد غلي الماءاالحمام و تغطى مدة ساعة بعدها بعد هذا يحمر و يقدة و الهناء و الشفاء
كيفية تنظيف الحمام للحشو
شوفى الحمام بيتنظف كيف
طرق تنظيف الحمام
- طريقة تنظيف الحمام المحشي
- طريقه تنظيف الحمام للحشو موضوع بالصور