قبل البدء بأي و صفه لابد أن يصبح لديك ست المنزل نظره على
ماتحتاجة المكونات من تحضير قبلي للكيفية فعندما يوجد بالمكونات
لبن فلابد من تسخينة بحيث يصبح دافئ حتي يساهم معنا فى
نجاح الكيفية و خاصة لو كان بالمكونات أيضا خميره و لو احتاجت
الكيفية الماء لابد أن يصبح عاديا بدرجه حراره الغرفه و أن تلتزمى
في العادي بكل مقادير المكونات حتي تنجح معك بشكل فعال و إليك إجمالا كيفية العجينة :
عند البدء لابد من عملية دمج الخميره و تدويبها مع الماء الذي هو بدرجه حرارةالغرفه و يترك جانبا .
وبعد هذا يتم وضع اللبن على نار هادئه بحيث يصبح لا بالمغلي و لا بالبارد حاجة كدة و سط .
واحضار إناء يتم العجن به بوضع نصف كيلو من الدقيق و عليه
نضيف رشه ملح و رشه سكر و 200 جرام زيت و 300 جرام لبن
لا بالسخن و لا بالبارد و وضع الخميره المذابه عليهم و تقليبهم على الاقل
خمس دقايق و تركها مغطاة فمكان دافىء كفرن البوتجاز مثلا حتي يتم تخمرها و تعطي نتيجة فعالة.
كيفية صنع عجينه المنزلزا
تفنني فالكيفية فصنعتها بسيطة
طرق صنع عجينه المنزلزا
تصنع العجينه و فقا لهذا الشكل
يتم فردها و عمل غرز فيها كما نري بهذه الصورة
نضع عليها من المكونات كما يتراءي لنا جميع على حسب رغبته
