طريقة طبخ الكبدة , اشهى وصفة لعمل الكبدة

الكبده بمختلف نوعياتها سواء كانت كبده فراخ او لحوم او ضانى

 

لها قيمه غذائية عاليه حيث انها تحتوي على الفيتامينات مثل

 

فيتامين B6 و B12 الضروريان لعمل الهيموجلوبين فالدم  كما انه

 

بها فيتامين د الذي يساعد فتكوين العظام و هي غنيه بالبروتين

 

والحديد الذي يعالج فقر الدم او ما يسمي بالانيميا و فيها الزنك و المنجنيز

 

كما انها مفيدة فجالات تساقط الشعر و تقوي عضلات الرياضيين و للكبدة

 

طرق طبيخ =عديده فيمكنك عملها بالبصل و الكبده عن طريق احضار كيلو

 

من الكبده و اربع فصوص ثوم و بصله مبشوره و ربع كاس عصير ليمون مع

 

ربع كاس بقدونس مفروم و معلقه صغار من الفلفل الاسود و الملح و البهارات

 

المشكلة و معلقتين من الزيت و قرن فلفل اخضر قومي بعد هذا بنقع

 

الكبده فعصير الليمون و الثوم المهروس مدة نصف ساعة بعدها احضرى

 

طاسه فيها كميه من الزيت تكفي لتحمير البصل حتي يصير لونة اصفر

 

ذهبي بعدها نضيف شرائح الفلفل الاخضر الى البصل بعدها قومي بتقطيع

 

الكبده الى قطع مكعبات صغار و ضيفيها الى البصل و الثوم و قلبى

 

المزيج على النار جيدا بعدها ضعي كل البهارات المشكلة و الفلفل

 

الاسود  و استمري فالتقليب حتي يتم الامتزاج جيدا و اتركيها لمده

 

خمس دقيقة فقط بعدها اضيفي جزء من قطع البقدونس و اطفي النار و زينى

 

طبق الكبده بباقي بشر البقدونس و شرائح الليمون

 

كيفية طبيخ =الكبدة

أشهي و صفه لعمل الكبدة

طرق طبيخ =الكبدة

 

 

• صور اشهه والذ فطور كبده com