طريقة عمل الكرنب , احلى واشهى طريقة كرنب مميزة

الكرنب من الخضروات الشتوية و التي لها فائدة عديده جدا

حيث انه يحتوي على كثير من العناصر الغذائية و الفيتامينات

كيفية عمل الكرنب

اذا كانت الكرنبه طازجه عليك ان تتركيها يوم او يومين حتي يبدأ

الورق فالذبول و من بعدها ممكن تقطعيها بسهولة

ضعي ماء فاناء و اسع مع معلقه كبار ملح على النار و اتركيهم

حتي الغليان بعدها ضعي الكرنب تدريجيا مدة دقيقتين فقط

ثم اخرجيهم من الماء و ضعيهم فمصفاة و كذا حتي تنتهى

من الكميه المراد حشوها

كيفية اعداد خلطه المحشى

نغسل 3بصلات و نقوم ببشرهم بعدها نضعهم على النار حتي يذبل البصل

ونضيف عصير الطماطم و يترك الخليط حتي التسبيك بعدها نقوم

بتقطيع البقدونس و الشبت قطع صغار جدا جدا و نقوم بتقطيع 4حبات

طماطم قطع صغار جدا جدا و نضيف جميع المكونات فاناء التسبيك

ثم نضيف الملح و الفلفل و بهارات المحشي و الكزبره الناشفة

وملعقه كبار نعناع ناشف الى الخليط و اخيرا نضيف 4كوب ارز

ونقوم بالتقليب جيدا بعدها نحضر اناء و نفرشة بورق الكرنب

ثم نقوم بحشو اصابع الكرنب و فالنهاية نقوم بتسويه المحشى

ب 3كوب شوربه مع 2كوب ماء و بالهنا و الشفا

اغراء القلوب