الشاورما احد الطبخات السورية الي خذت سوق الاكل المصري
خصوصا بعدما اخواتنا السوريين و عايش فمصر معانا بعد الحرب في
سوريا و لذا هنالك مطاعم كثير جدا جدا بتقدم الشاورما السوري و الشاورما
السوري اكلة بتتصنع ان من الفراخ او اللحمة و بالتاكيد لها معينة كثير جدا جدا او
فى كيفية اساسية و لكن يمكن فبعض التكاتك للناس و الدتها تكون مميزه
فيها مكونات الشاورما الفراخ السوري من عبارة عن كيلو فراخ مخلى من العظم
والجلد 2 سمر الطماطم كبيرتين حبتين فلفل رومى ثلاثة ارباع كوباية مية ملح
وفلفل اسود 3 ملعقة كبار بهارات شاورما 3 ملعقة كبار خل ربع كوباية عصير
ليمون ملعقتين بصل باودر زيت نبيتي كيفية التحضير بقي انت تمثل به اولا عن
قطع الفراخ لشرائح طويلة و مناعة بالخل و الدقيق و عصير الليمون مدة ربع ساعه
و ثم نرسلها و نص بها تماما من جميع الاشياء دى ثاني خطوة هنقطع الطماطم
مكعبات و نقطع الفلفل شرائح طويلة و رفيعة فنفس الوقت و نجيب بولة و نحط فيها
المية و بهارات الشاورما و الخل و البصل البودر و الملح و الفلفل الاسود 1 مزاجهم جيدا
ونضيف فالتتبيلة دى على الفراخ المقطعة شرائح و نمزجهم جيدا و ثم نسيبهم
شوية علشان الفراخ تشرب التتبيلة و دى نسيبها مدة مثلا ست ساعات الثلاجة او
لو انت مستعجلة يمكن تخليها مدة ساعتين ثم نجيب 4 ملاعق زيت و نحطها
فى طيز كبار و نخليها على نار هادية و نضيف قطع الدجاج المتبلة على الزيت ده
واول ما لونها يبقي ابيض بهت عليها البصل البودر و طماطم و فلفل و نقلبها كويس
جدا و اول ما تستوى نشيلها من على النار و تتقدم الشاورما دى بعد ما نحشيها
فى العيش المخصص بالشاورما مع الثومية او المايونيز و الكاتشب
كيفية عمل شاورما الفراخ السورى
اشهى شاورما فراخ سوري
كيفية عمل شاورما الفراخ السوري