لقمه القاضي او الزلابيا كما يسميها المصريين او العوامه كما يسميها
الشوام من اسرع الحلويات التي ممكن تحضيرها بابسط المكونات الموجودة
فى جميع منزل و ممكن تحليتها بالسكر او العسل او الشيكولاتة .
كيفية تحضيرها :
المكونات : 2 كاس دقيق ,
معلقه و نص نشا ,
معلقة صغار خميره ,
معلقه كبار سكر
ذره ملح ,
معلقه صغار فانيليا ,
كوب و ربع ماء ,
زيت للقى .
يتم خلط الماء و الخميره و السكر حتى تتفاعل الخميره مدة 10 دقايق بعدها يتم و ضع
باقى المكونات و نضربهم جيدا حتى لا يتواجد اي هواء فالعجينه و نتركها تخمر
من ساعة الى ساعة و نص حسب نوع الخميره و درجه حراره الغرفه و بعد ذلك
نشكل العجينه على شكل كرات و نحمرها فالزيت .
يمكن ان نطحن السكر فالبودره و نضيفها على الزلابيا او ممكن اضافه شيكولاته
او و ضعة فالشربات
تحضير الشربات جميع كاس ماء عليه 2 كاس سكر و نص لمونه .
كيف تصنع العوامه .
حلوى لقمه القاضي بمكونات سهلة فالمنزل .
كيف تصنع لقمه القاضي .
- كيفية صنع منوم في البيت