الباف باسترى من الأكلات المفضله عند الكثيرين و كيفية إعدادها سهلة و بسيطة و مكوناتها هي كاس و نصف
زبدة و ثلاثه أكواب دقيق و كاس و ربع ماء و رشه ملح و كيفية التحضير هي نقوم بخلط الدقيق و الماء و الملح في
وعاء عميق و نعجن جيدا حتي تصبح العجينه ناعمه جدا جدا و ملساء و نغطية و نترك العجينه ترتاح مدة ساعة ثم
نرش سطح مستوى و نظيف بالدقيق و نفرد عليه العجينه بالنشابه بعدها نقطع الزبدة إلي شرائح و نضيف لها القليل
من الدقيق و نشكل الزبدة بشكل مستطيل و نضعها فو سط العجين و نلف و نقفل المستطيل من الأربعه جوانب
ونفرد العجينه على شكل مستطيل بعدها نطويها من النصف و نضعة بالثلاجه نص ساعة بعدها نخرجها و نطويها من
النصف و نفردها و نكرر العملية حوالى ست مرات و بعد هذا نقطعها و نحشيها اي شئ نريدة كالجبنة و نلفها
ونضعها على صينية مدهونه بالزيت و نضع فوقها بالفرشاه بيض مخفوق مع خل و ندخلها الفرن حوالى 20 دقيقة
على درجه حراره متوسطة 180 درجه
بف باسترى بالصور
اسهل كيفية لعمل البف باستري
الباف باسترى بالصورة