حلويات عصرية وتقليدية

كيفية تحضير العوامل المقرمشة،
حلويات عصريه و تقليدية:

 

الحلويات العصرية و التقليديه من أجمل الحلويات التي يتم

 

صنعها فالمنزل بمكونات بسيطة كالعوامل المقرمشه

 

والتى يتم تحضيرها بالمكونات الاتية: 2 كاس من الدقيق

 

وكوب من الماء الدافئ و ربع كاس من النشا و 2 ملعقة من

 

الخميره،
ملعقة كبار من السكر و من البيكنج باودر,
طريقه

 

التحضير نحضر اناء و نضع به السكر و الماء و الدقيق و الخميره

 

والبيكنج باودر و يتم عجنهما معا مدة ٧ دقيقة حتي تكون

 

العجينة سائلة الشكل بعدها تتركيها جانبا حوالى 60 دقائق حتى

 

تختمر،
ثم بعد هذا يتم تقليب العجينه بالمعلقة و تركها لمده

 

نصف ساعة و تقليبها مرة ثانية و تتركها نص ساعه،
ثم تضع

 

طاسه على البوتاجاز فيها زيت متوسط الحرارة بعدها يتم قبض العجينه

 

باليد و استعمل معلقة و تقطيعها كالبقلاوة و يتم و ضعها فالزيت

 

حتي تحمر تماما و بعد خروجها يتم و ضعها فالشربات البارد،

 

كيفية تحضير العوامل المقرمشة

حلويات عصريه و تقليدية

حلوى عصريه و تقليدية