المقادير ،
يتم تحضير كاس من الدقيق الابيض و 2 كاس من الدقيق الاسمر و نصف
كوب من دقيق الشوفان 4 معالق او كاس الا ربع من لبن البودره ،
4 معالق او نصف
كوب من زيت الزيتون ،
1 – 2 معلقه خميره معلقتين من جنين القمح و معلقه صغيرة
ملح و معلقه صغار سكر و يحضر ماء فاتر للعجين يحضر و عاء و يضاف له جميع من نصف
الدقيق و السكر و الخميره و تقلب جيدا و يضاف حوالي نص كاس من الماء الفاتر و يقلب
ثم تترك حوالي 30 دقيقه لتخمر بعدها اضف باقي المكونات من دقيق و الشوفان و جنين
القمح و الزيت و لين البودره و الملح تعجن جيدا و تترك لتخمر بعدها يوضع فقالب
ويوضح ففرن يدهن بزيت بعدها يترك مدة نص ساعة
ثم يظهر و يوضع فصيتية بعد ان يبرد قليلا بعدها يقطع الى شرائح و يقدم
كيفية عمل التوست الاسمر
طريقة عمل العيش الاسمر للدايت
الكيفية لعمل التوست الاسمر