الكرنب من الخضروات الشتوية و التي لها فائدة عديده جدا
حيث انه يحتوي على كثير من العناصر الغذائية و الفيتامينات
كيفية عمل الكرنب
اذا كانت الكرنبه طازجه عليك ان تتركيها يوم او يومين حتي يبدأ
الورق فالذبول و من بعدها ممكن تقطعيها بسهولة
ضعي ماء فاناء و اسع مع معلقه كبار ملح على النار و اتركيهم
حتي الغليان بعدها ضعي الكرنب تدريجيا مدة دقيقتين فقط
ثم اخرجيهم من الماء و ضعيهم فمصفاة و كذا حتي تنتهى
من الكميه المراد حشوها
كيفية اعداد خلطه المحشى
نغسل 3بصلات و نقوم ببشرهم بعدها نضعهم على النار حتي يذبل البصل
ونضيف عصير الطماطم و يترك الخليط حتي التسبيك بعدها نقوم
بتقطيع البقدونس و الشبت قطع صغار جدا جدا و نقوم بتقطيع 4حبات
طماطم قطع صغار جدا جدا و نضيف جميع المكونات فاناء التسبيك
ثم نضيف الملح و الفلفل و بهارات المحشي و الكزبره الناشفة
وملعقه كبار نعناع ناشف الى الخليط و اخيرا نضيف 4كوب ارز
ونقوم بالتقليب جيدا بعدها نحضر اناء و نفرشة بورق الكرنب
ثم نقوم بحشو اصابع الكرنب و فالنهاية نقوم بتسويه المحشى
ب 3كوب شوربه مع 2كوب ماء و بالهنا و الشفا
كيفية عمل الكرنب
أحلي و أشهي كيفية كرنب متميزة
طرق عمل الكرنب
- عرايس 6015