طريقة عمل حشوة ورق العنب , اشهى طريقة لحشو ورق العنب

ورق العنب من الطبخات التي لها مذاق خاص و يفضلها كل

 

افراد العائلة و هو كذلك من الاطباق سهلة التحضير

 

مكونات حشوه ورق العنب

 

100 غرام لحمه مفرومه و كاس و نص ارز

 

 

 

ملح و فلفل و بهارات و 2 ملعقه من زيت الزيتون

 

2 بصله و 2 حبه طماطم و بقدونس مع 2من صلصله الطماطم

 

كيفية التحضير

 

تسخن طاسه و يوضع فيها قليل من الزيت بعدها توضع اللحم المفروم و يقلب

 

و يترج لينضج قليلا

 

ينقع الارز فالماء مدة ساعة و يصفي جيدا من الماء

 

يقطع البصل قطع صغار و كذلك الطماطم و البقدونس و يخلط جيدا

 

 

مع الارز و كذلك يضاف الملح و الفلفل و البهارات بعدها يضاف اليها اللحم

 

المفروم و يقلب جيدا و يترك مدة ربع ساعة

 

تحضير ورق العنب

 

يتم تقطيع عنق ورق العنب و يغسل جيدا و يتم سلقه مدة قصيرة

 

ثم يترك لكي يبرد

 

يتم حشو روق العنب بالخليط السابق عمله و يتم رصه فالحلة

 

و يجب عدم ترك مسافات بين الحبات بعدها نضيف المرقه مع عصير الليمون

 

و الكمون و يترك على النار حتي ينضج

 

كيفية عمل حشوه ورق العنب

 اشهى كيفية لحشو ورق العنب

طرق عمل حشوه ورق العنب