المحاشى هي أساس السفره فالعزومات أو فاول يوم رمضان أو فأى مناسبه عموما
وفية نوعيات كتيره اوى المحاشى و به أشخاص بتحب تاكل جميع الانواع
وفية أشخاص مش بيحبو جميع نوعيات المحاشى يعني بيحبو أنواع معينة بس
وانواع المحاشى عبارة عن ورق عنب و كرنب و كوسه و باذنجان و ملفوف
والملفوف ده بقى هو موضعنا انهاردة
والملفوف بتشترية جاهز و بتقطعية زي ورق العنب كده و بتسلقية على النار
وبعد ما يبرد بتحشية بخلطه المحشى على حسب انتي بتحبى الخلطه عامله كيف حاميه مثلا و لا لا بها رز كتير و لا لا
وبعد ما تحشية حوطية على النار لحد ما يستوي
كيفية عمل محشى ملفوف بالصور
انواع محاشى مختلفة
طرق عمل محشى ملفوف بالصورة