يعتبر المخلل من الحاجات التي تستعملها بجانب الاكل كفاتح للشهية
فهي تعطي للطعام مذاق خاص و تشجع على الطعام و جميع ما تحتاجينه
كيلو من الخيار الصغير و معلقتان من الخل و 2 كاس من الماء الدافئ و ملح
خشن و زيت الزيتون و ربع كيلو من الفلفل الاخضر و برطمان و نقوم بغسل
الخيار جيدا بعدها نقوم بعمل ثقوب فاجزاء الخيار حتي لا تتكون اي غازات
داخلها بعدها نرص الخيار طبقات جنبا الى جنب و نذوب الملح مع الخل و الماء
ونقلب حتي تمام الذوبان بعدها نضعة فوق الخيار فالبرطمان بعدها نسلق
الفلفل الاخضر و نضعة مع الخيار سيعطي هذا للخيار نكهه و مذاق مختلف
ثم نضع زيت الزيتون على الوجة و نغلقه باحكام
كيفية عمل مخلل الخيار السريع
ازاي تعملي خيار مخلل فاسرع و قت
طرق عمل الخياره المخللة