توجد العديد من الاسماء التي توصف لنا بعض الاماكن و الاجزاء للحوم
فى الذبيحة و ذلك لان جميع جزء فالذبيحه يعمل بية بعض
الطبخات المخصوصه بية كعرق التربيانكو فهو من الاجزاء التي من الممكن عمل منها احلى الاصناف
من اللحوم و منها اللحمة الباردة و منها كذلك الرول للحمه بالخضروات
و العديد من الطبخات التي من الممكن عملها بهذه القطعة من اللحم و التي تعتبر من اجمل
الاجزاء التي من الممكن عمل بية هكذا صنف فهي من الاجزاء التي يصنع منها
طبخات و اصناف فقمه الحلوة و تعتبر من الاجزاء التي اذا ذهب احد الى الجزار
يطلب منه ذلك الجزء
عرق التربيانكو بالصور،
صور توضحيه لقكعة اللحم تربيانكو
عرق تربيانكو بالصورة
