يعتبر البسكويت من الطبخات السريعة و الحلويات و سريع التحضير و يعتمد عليه
العديد فو جبه الافطار سواء كان للكبار ام الصغار يحضر حوالي كيلو الا ربع
من الدقيق ،
فانيليا و بيكنج بودر ،
حوالي نص كاس من السكر الناعم ،
عدد 2 بيضه ،
نصف كاس زيت قلي ،
ضيكولاتة بودر ،
حوالي تمن كيلو من الزبدة ،
نضع السكر مع بياض البيض بعد خفقة بعدها يقلب جيدا ثن يضاف الفانيليا
ثم بعد هذا يضاف الزيت مع البزده او السمنه و يقلب الخلطى معا
ثم وضع صفار البيض بعدها البيكنج بودر مع استمرار التقليب بعدها يضاف الدقيق
بالتدريج حتي تصبح عجين متماسكه بعدها تقسم العجين الى قسم يضاف
لة شيكولاتة بودر و القسم الاخر بدونة بعدها يوضع فالثلاجه لمدة حوالي ساعة
ثم بعد هذا يظهر العجين و يتم فردة على صينية مدهونة بزيت او سمن
ويمكن استعمال اشكال مختلفة للعجين بعدها و ضعها بالفرن حتي تأخذ
تأخذ لونها الاصفر الذهبي بعدها تقدم
طريقة صنع البسكويت
كيفية عمل البسكويت
كيف نصنع البسكويت
- عمل البسكويت
