ورق العنب من الاكلات التى لها مذاق خاص و يفضلها كل
افراد العائلة و هو ايضا من الاطباق سهلة التحضير
مكونات حشوة ورق العنب
100 غرام لحمة مفرومة و كوب و نصف ارز
ملح و فلفل و بهارات و 2 معلقة من زيت الزيتون
2 بصلة و 2 حبة طماطم و بقدونس مع 2من صلصلة الطماطم
طريقة التحضير
تسخن طاسة و يوضع بها قليل من الزيت ثم توضع اللحم المفروم و يقلب
و يترج لينضج قليلا
ينقع الارز فى الماء لمدة ساعة و يصفى جيدا من الماء
يقطع البصل قطع صغيرة و ايضا الطماطم و البقدونس و يخلط جيدا
مع الارز و ايضا يضاف الملح و الفلفل و البهارات ثم يضاف اليها اللحم
المفروم و يقلب جيدا و يترك لمدة ربع ساعة
تحضير ورق العنب
يتم تقطيع عنق ورق العنب و يغسل جيدا و يتم سلقة لمدة قصيرة
ثم يترك لكى يبرد
يتم حشو روق العنب بالخليط السابق عملة و يتم رصة فى الحلة
و يجب عدم ترك مسافات بين الحبات ثم نضيف المرقة مع عصير الليمون
و الكمون و يترك على النار حتى ينضج
طريقة عمل حشوة ورق العنب
اشهى طريقة لحشو ورق العنب
طرق عمل حشوة ورق العنب
