طريقة طبخ الكبدة , اشهى وصفة لعمل الكبدة

الكبدة بمختلف انواعها سواء كانت كبدة فراخ او لحوم او ضانى

لها قيمة غذائية عالية حيث انها تحتوى على الفيتامينات مثل

فيتامين B6 و B12 الضروريان لعمل الهيموجلوبين فى الدم  كما انه

بها فيتامين د الذى يساعد فى تكوين العظام وهى غنية بالبروتين

والحديد الذى يعالج فقر الدم او ما يسمى بالانيميا وبها الزنك والمنجنيز

كما انها مفيدة فى جالات تساقط الشعر وتقوى عضلات الرياضيين وللكبدة

طرق طبخ عديدة فيمكنك عملها بالبصل والكبدة عن طريق احضار كيلو

من الكبدة واربع فصوص ثوم وبصلة مبشورة وربع كوب عصير ليمون مع

ربع كوب بقدونس مفروم وملعقة صغيرة من الفلفل الاسود والملح والبهارات

المشكلة وملعقتين من الزيت وقرن فلفل اخضر قومى بعد ذلك بنقع

الكبدة فى عصير الليمون والثوم المهروس لمدة نص ساعه ثم احضرى

طاسة بها كمية من الزيت تكفى لتحمير البصل حتى يصير لونه اصفر

ذهبى ثم نضيف شرائح الفلفل الاخضر الى البصل ثم قومى بتقطيع

الكبدة الى قطع مكعبات صغيرة وضيفيها الى البصل والثوم وقلبى

المزيج على النار جيدا ثم ضعى جميع البهارات المشكلة والفلفل

الاسود  واستمرى فى التقليب حتى يتم الامتزاج جيدا واتركيها لمده

خمس دقائق فقط ثم اضيفى جزء من قطع البقدونس واطفى النار وزينى

طبق الكبدة بباقى بشر البقدونس وشرائح الليمون

طريقة طبخ الكبدة

أشهى وصفة لعمل الكبدة

طرق طبخ الكبدة

• صور اشهه والذ فطور كبده com