طريقة طبخ الهليون , كيفية عمل الهليون

يتم غلى ماء فى اناء وبعد الغلى يتم وضع سيقان الهليون حوالى 20 حبة ويترك
لمدة 2 – 3 دقائق

ثم يتم اخرج سيقان الهليون المسلوقة وتوضع فى اناء به ماء بارد مثلج نفس المدة
2 – 3 دقائق

ثم احضر صيتية واضع فيها سيقان الهليون بعد اخراجها من الاناء واضع القليل من الملح
ورشة فلفل

و حوالى 3 ملاعق من زيت الزيتون ثم اضع الصينية فى الفرن مع تقليبها حتى
تحمر باكملها

وفى تلك الاثناء  يتم عمل خليط من فص ثوم مفروم و يقطع 2 بصل اخضر
وملعقتين من جبنة التوفو

وبعد تسوية الصيتية واحمرارها تخرج الصينية ويوضع الخليط السابق عليها وتقدم

طريقة طبخ الهليون

كيفية عمل الهليون

الطريقة لطهى الهليون