البرازق من اشهر انواع الحلوى السورى وهو عبارة عن بسكويت
هش مغطى بالسمسم الاحمر ولعمل البرازق بطريقة الشيف حسن
يجب احضار هذه المكونات وهى احضار ثلاث اكواب من الدقيق كوب
سمن نصف كوب سكر بودرة عدد واحد بيضة عدد واحد كيس فانيليا
ربع كوب لبن سمسم احمر للتزيين ثم نبدأ فى طريقة عملها وهى
نضع السمن والسكر فى وعاء ونقوم بضربهم بالمضرب الكهربائى
حتى يذوب السكر فى السمن ثم نضع البيض والفانليا واللبن
والدقيق ونقوم بعجنهم مع بعض جيدا ثم وضع العجينة لمدة
ساعة فى الثلاجة ثم نقوم بعد ذلك بأخراج العجينة من الثلاجة
وتقطيعها حسب الشكل الذى نفضله ووضع هذه القطع فى السمسم
الاحمر لعمل التزيين المناسب لها ثم توضع البرازق على صنية مغطى
بورق الزبده ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم ندخل
البرازق فى الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرج البرازق من الفرن
ونضعها فى طبق التقديم .
طريقة عمل البرازق للشيف حسن
الذ برازق من مطبخ الشيف حسن
طرق عمل البرزق للشيف حسن
- طريقة عمل البرازق للشيف حسن
- البرازق لشيف حسن
- عمل البرازق مع الشيف حسن
- طريقة عمل برازق بالسمسم للشيف حسن
- طريقه عمل البرازق سالي فؤاد
