أحلي اكله من بين الطبخات الهنديه و اشهرها هى البريانى فهذة الاكلة
لاقت شهره و انتشارا و اسعا داخل البلاد العربيه و لذا تبحث جميع سيدة
و جميع رجل يهوي الطهي عن كيفية لتحضير البريانى بشكل سهل مكونات
بريانى الفراخ هى فرخه مقطعه قطع كبيره و متبله بالملح و الفلفل الأسود
و الكارى و 2 معلقه زبادى كبيره و صلصه طماطم 5 ثمرات بصل مقطعة
حلقات 5 ثمرات طماطم مقطعه 2 معلقه كبيره صلصه طماطم 1 قرن فلفل
حار 5 ملاعقكبيرة زيت او سمن معلقه كارى كبيره معلقه فلفل اسود
واحمر صغيرين معلقه كركم صغيره معلقه بهارات بريانى بطاطس مقطعة
بعد تدبيل الفراخ كما ذكرنا ضعية فالفرن مدة 30 دقيقه حمرى البصل
مع الزيت علي النار و ما ان يذبل اضيفى الفلفل الاخضر الية و قلبيهم
و عندما يحمر البصل اضيفى الطماطم و ما ان تذبل و تنزل عصارتها اضيفي
الملح و باقى البهارات بعدها اضيفى اليهم الفراخ بعد مرور 30 دقيقه بعدها اضيفي
ماء و استمرى فاضافه المياة كلما احتاج الامر اتركى المزيج علي النار
30 دقيقه و تكونى محضره ارز لتقديم الدجاج معه
عمل بريانى دجاج
بريانى فراخ شهى و لذيذ و باسرع و صفة
عمل بريانى دجاج
